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cake au praline sans œufs et sans gluten

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Bonjour amis Dietlyneur  voici un cake fait avec mon chef KID’S pâtissière

 

250gr de chocolat praline

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1verre de Maïzena

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1verre de Mais +levure chimique

farine de chataigne +maizena

 

200 ML d’huile d’olive

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Mélanger le tout avec 3 cuillères de soupe de crème fraîche

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mettre au four sur 180°c 30 Mn

et HOPLA 30Mn de KID’S plus tard

 

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LE SANS GLUTEN ET LE SEXE

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Il est aujourd’hui averé que les malades coeliaques (intolerants au gluten) ont moins de rapports sexuels que la moyenne des gens qui sont en bonne santé. Une étude de l’université Frederico II de Naple démontre que les malades coéliaques qui adoptent le régime sans gluten améliorent sensiblement leurs libido.Sur les 195 adultes testés et qui se repartissaient en 3 groupes (ceux qui n’avaient jamais suivi de régime sans gluten,ceux qui suivaient un régime sans gluten depuis leurs enfances et ceux qui suivaient le régime depuis le diagnostic a la maladie cœliaque) il en ressort que ceux qui pratiquent assidûment un régime sans gluten ont une activité sexuelle plus importante que les gens qui n’avaient jamais adoptés ce type de régime (13% des adeptes de regime sans gluten ont un attrait minime pour le sexe et 18% pour ceux qui n’ont jamais suivi de régime sans gluten).Pour avoir une relation sexuelle épanouie il est évident qu’il est important de se sentir bien dans son corps et dans sa tète et que des désagréments comme la maladie cœliaque non traité (mal de ventre,ballonnements, migraine)peut amener a une baisse du désire sexuelle .Il est aussi important de consulter un medecin qui saura établir un traitement et prouver l’origine des malfonctionnements sexuelles et la corrélation avec la maladie coeliaque.Je reviendrais très prochainement avec une délicieuse recette sans gluten que je suis entrain d’essayer et si vous avez des suggestions ou des commentaires a me faire sachez que je suis très ouverte d’esprit et a l’écoute de vos besoins.

 

 

Coucou de Dietlyne

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Bonjour les dietlyneurs,

J’ai eté absente pendant quelque temps mais je reviens avec tout plein de surprises et notamment tout

plein de recettes sans gluten rien que pour vous et votre bien être.

Comme dit excellemment de G.Rossini « C’est une mélodie que l’on déguste par la bouche »

En attendant je vous invite a visionner cette vidéo passionnante sur le gluten et pourquoi il faut

absolument l’éviter.

Le vegan une tendance de fond?

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Nous assistons depuis un bon moment a une tendance au vegan qui s’accentue et qui devrait

encore se développer dans les prochaines années.

La prise de conscience pour consommer une alimentation plus saine fait que certain restaurant

surfent sur cette tendance et proposent de plus en plus des plats bio ou sans gluten.

Le vegan est déjà bien implanté dans les pays anglo saxons mais en France ce n’est que depuis

2010 que cette tendance ce développe.

Pour répondre a cette demande certaine écoles de cuisine (ferrière,ferrandi ou Bocuse) forment

leurs éleves a la pratique de la cuisine Vegan .

Les boulangers aussi se recyclent et proposent des alternatives avec des pains sans gluten

qui ont une consistance proche des pains traditionnelles.

L’offre des pains sans gluten s’est améliorées et il n’est plus rare de trouver des pains de qualités,savoureux

et même très délicieux mais il faut bien choisir son boulanger et bien se renseigner avant .

La liste des restaurants et boulangeries vegan et sans gluten est loin d’être exhaustive et je ferais

bientôt un best of des restaurants et boulangeries végan et sans gluten.

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-01/Bio-sans-gluten-vegan-les-jeunes-adoptent-et-les-ecoles-s-adaptent.htm

Muffins aux noix pécan ( sans gluten )

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Bonjour une petite recette que j’ai imaginé !

-50 gr de Maïzena +1paquet de levure chimique

farine de châtagne +maizena

 

-40 gr de sucre + sucre Vanille

sucre

 

-2 œufs

oeufs

 

-60 gr de farine de châtaigne ( ou autre farine sans gluten )

farine de chataigne +maizena

 

-Des noix de pécan (40 gr de noix )

-Mélanger le tout avec un cuillère a soupe d’huile végétale , un cuillère à soupe de crème fraiche , une cuillère à soupe de miel , une cuillère à café d’arôme de vanille

 

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préchauffer le four à 180°c 15Mn

 

15MN plus tard de bon Muffins aux noix de pécan

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Bonne Appétit Amis Dietlyneurs

 

 

 

Crêpes sans lait et sans Oeufs (sans gluten)

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voici des Crêpes sans lait , sans œufs et sans gluten !

 

-150gr de farine de châtaigne +150gr de Maïzena

Maizena

 

-40 gr de sucre + 1sachet de sucre vanille

sucre

 

-300ml d’eau tiède + 40 gr de Beurre  et Mélanger le tout

 

et voici les crêpes

crepe

 

a vos confitures , vos fruits caramélisés ou non (Bananes , pommes , etc …) crêpes sucettes (flambée au cognac ) chantilly  , nutella , sucre glace , ou tout simplement des boules de glace ,

ou nature ,

bonne APP amis dietlyneurs !

Muffins au Nesquik et aux bananes ( sans gluten et sans œufs )

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petite invention de muffins approuvées par ma petite tribu !

 

Voici la Recette :

 

-100 gr de de farine de Châtaigne  +100 gr Maïzena  + 1/2 paquet de levure chimique

farine de châtagne +maizena

 

-100gr de sucre + 1 sachet de sucre Vanille

sucre

 

 

-1 cuillère de soupe d’huile + 200 Ml de Nesquik

nesquik

 

 

-2 Bananes coupées en rondelles ou en petits dés

bananes

 

-Mélanger le tout

lemange

 

préchauffer votre four à 180°c et laisser les 25 mn !

et HOPLA  tindin résultat…

 

Deux fournées pour ma Part :

fornée 1

fournée 2  

 

Je vous souhaite un bon goûter ou entre amis avec un Café après un bon repas

A bientôt Amis Dietlyneurs !

 

 

 

cake au café au lait et aux pépites de pralinée (sans gluten )

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Bonjour aujourd’hui j’ai essayé une petite recette qui m’est venue comme ça et c’est un régal:

Les ingrédients

 

-3 œufs

oeufs

 

-70 gr de Farine de Maïs

Farine de maïs

 

-90 gr de Maïzena

maïzena

 

-30 gr de farine de châtaigne + 1sachet de levure

farine Châtaigne

 

-120 gr de sucre + 1 sachet de vanille

sucre

 

100 ml de café au lait + 1 cuillère de soupe d’huile + les pépites de praline

 

– mélanger le tout

mélanger

 

Mettre au four 40 mn à 180°c

 

gâteau au café au lait et pepitte de chocolat au praline

 

( pour le café au lait j’ai pris une machine à capsule 🙂 ) pour pas citer de nom !

à déguster au goûter avec vos petits matelots ou en dessert !

A très vite amis Dietlyneurs !

 

 

 

 

 

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Manger sans Gluten